







In einem schlichten Rahmen bietet der Küchenchef Nicolas LAVAL eine aktuelle Küche, die durch die Kombination von Aromen und Texturen überrascht. Man spürt eine echte Arbeit an der Saisonalität der angebotenen Gerichte, die aus rohen und lokalen Produkten zubereitet werden. Besondere Aufmerksamkeit wird den Anrichten gewidmet.
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