la Mare au Lièvre

Crêperie-Brasserie im Herzen der ländlichen Region Pays d'Auge, in einem Landschaftspark mit Kinderspielplatz.
Galette de Sarazin (100% französischer Buchweizen), Weizenpfannkuchen, Gegrilltes, traditionelle Gerichte.
In einem Landschaftspark mit Spielplatz für Kinder.
Gruppenmahlzeiten von 25 bis 50 Euro mit oder ohne Getränke.

Die Spezialitäten:
Foie gras aus lokaler Produktion, Karamell mit Balsamico-Essig
Gegrillte Andouillette in Cidre-Sauce mit Kartoffelpüree
Gegrilltes Entrecôte mit Pfeffersauce (vbf)
Die süßen Spezialitäten:
Crêpe Emeline (gebratene Äpfel, Karamell mit gesalzener Butter, Karamelleis, Schlagsahne und Mandeln).
Crêpe flambée "La Calva" (gebratene Äpfel, Karamell mit gesalzener Butter, flambiert mit Calvados).
Brioche perdue (Karamell mit gesalzener Butter, Vanillekugel und Schlagsahne)

Genießen Sie unsere AOP-Käse: Tournedos von der gebratenen Ente mit Pont-l'Evêque-Sauce, Galette mit drei Käsesorten (Pont-l'Evêque, Camembert, Livarot), Fondue normande und Beilagenteller.