Im Jahr 1099 schenkte der Bischof von Poitiers, Pierre II, der Abtei Saint-Maixent die Kirche von Romans . Der Titularheilige der Kirche ist der Heilige Symphorien, der Mitte des 3. Jahrhunderts in Autun den Märtyrertod erlitt, weil er sich weigerte, den Götzen zu opfern
Im Jahr 1798 wurde die romanische Kirche von Romans als nationales Gut an den Sieur P.H. Frappier für 4600 Francs verkauft
Mitte des 19. Jahrhunderts beschloss man, eine Kirche für die Pfarrei zu bauen. Aus Geldmangel wurde das Querschiff gestrichen und das Projekt für den Glockenturm wurde vertagt. Der Glockenturm wurde schließlich 1873 gebaut und links neben dem Chor platziert
Die Kirche hat ihre 12 gemalten Weihekreuze (blau und gold) an der Nord- und Südwand behalten.