Musée de l’Amande et du Macaron

Tauchen Sie ein in die Geschichte des Macarons de Montmorillon und entdecken Sie die fabelhafte Verwandlung der Mandel in dieses köstliche kleine Gebäck, dessen stets geheim gehaltenes Rezept seit fünf Generationen im Hause Rannou-Métivier weitergegeben wird.

Entdecken Sie diese berühmte Spezialität, für die Montmorillon seit dem 17. Jahrhundert berühmt ist! Während Ihres etwa 1,5-stündigen Besuchs erfahren Sie alles über den Mandelbaum und die Besonderheiten dieses Baumes mit seinem gewundenen Stamm. Sie erkunden die Eigenschaften dieser einzigartigen Frucht, der Mandel.

Schließlich folgen Sie dem Epos dieser Makrone auf ihrer Reise durch Frankreich durch die Jahrhunderte und versuchen, ihre von der Familie Rannou-Métivier gut gehüteten Herstellungsgeheimnisse zu entdecken!