L'Apéro dans les Vignes au Château Hourtin-Ducasse

Während wir durch unsere Parzellen schlendern (wenn das Wetter es nicht zulässt, schlendern wir durch die Weinkeller), legen wir den Schwerpunkt auf unsere Rebsorten und unsere Überzeugungen in Bezug auf die Begleitung unserer Weinstöcke; Behandlungen mit Pflanzentees, Nistkästen für Fledermäuse und Blaumeisen, Schafe aus der Region in den Weinbergen, Flechtarbeiten...
Dann sitzen wir inmitten der Fässer bei einem Teller mit lokalen Produkten und probieren vier Jahrgänge, darunter den Primeurwein, der zuvor aus den Fässern entnommen wurde.
Weiter geht es mit unserem Rosé, Les Roses de Marie, und unserer Spirituose, noGGIN, zwei hübschen Erfrischungen, die ebenfalls aus unseren Trauben hergestellt werden, begleitet von einigen hausgemachten Cannelés.