Yaourt fermier de Chamberet

Bastelli Domenico ist seit 1995 Landwirt in Chamberet und hält auf seinen 66 Hektar Weideland 35 Milchkühe der Rassen Holstein und Montbéliard.

Die Kühe werden mit Gras und Heu aus eigenem Anbau gefüttert und produzieren hochwertige Milch, die zu 75 % zu Joghurt vom Bauernhof verarbeitet wird.

Die Joghurts werden aus pasteurisierter Vollmilch hergestellt und entweder pur oder mit Fermenten oder Marmelade aromatisiert.

Bastelli Domenico vertreibt seine Produkte hauptsächlich in der Region Corrèze über lokale Lebensmittelgeschäfte, Supermärkte, Gymnasien und Altenheime.