Oncins Keller

Der Weinberg des Caveau d'Oncin wird nach alten Techniken bewirtschaftet und von Hand beschnitten. Er bewahrt das Familienwissen, das 1925 vom Urgroßvater von Benoît Dumont eingeführt wurde. Eine Tradition, die auf den 4 ha mit Rebsorten aus dem Bugey fortgeführt wird.
Die Familie zeigt Ihnen gerne die Besonderheiten ihrer Rebsorten und die lange Geschichte ihres Weinbergs. Die Pflege der Weinberge erfolgt hier mithilfe althergebrachter Techniken, wie dem Besprühen mit ätherischen Ölen zur Bekämpfung bestimmter Schädlinge... Nehmen Sie sich ein Glas, lehnen Sie sich zurück und genießen Sie!

Der Weinkeller von Oncin ist als biologischer Betrieb zertifiziert und produziert etwa 1200 Flaschen, die sich in 6 Weinkategorien unterteilen: Chardonnay du Bugey, Roussette de Montagnieu, Mondeuse de Montagnieu, Montagnieu méthode traditionnelle, Roussette d'antan und Mondeuse rosé.