Bertrand Heckmann leitet diesen Tisch am Rande des Place Saint-Epvre seit über fünfzehn Jahren. Der Küchenchef, ein ehemaliger Schüler des berühmten Gérard Boyer, ist heute mehr denn je ein Koch in Bestform. In einem hellen Rahmen und mit einem Gespür für den Zeitgeist liefert dieser Liebhaber schöner Produkte eine Küche von begeisternder Frische, die streng und inspiriert ist. Das Talent am Herd wird von der Hausherrin im Saal wunderbar bedient.
Tel : 03 83 30 17 20
Email : restaurant@latoqueblanche.fr
Site web : www.latoq.fr/
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