Schneckzucht: "Les Petits-Gris de Namur"

Seit 1987 ist der Betrieb Vieux Tilleul auf die Aufzucht, Herstellung und kulinarische Verarbeitung von Schnecken Petit-Gris spezialisiert, die ausschließlich unter dem Markennamen "Schnecken Petit-Gris von Namur®" vermarktet werden. Schnecken können in vielen feinen Lebensmittelläden gekauft werden, ebenso wie Schneckenzubereitungen auf dem Bauernhof. Auf dem Hof Vieux Tilleul werden auch traditionelle Kulturen der Region (Weizen und Zuckerrüben) sowie altes Gemüse wie Kürbisse und Pastinaken angebaut.