
Jérôme und Jean-Michel züchten diese kleine, aus Schottland stammende Kuh mit ihrem üppigen Vlies und den Hörnern. Sie ist sehr widerstandsfähig und an die rauen klimatischen Bedingungen angepasst und ernährt sich von Gräsern, aber auch von einer Vielzahl strauchartiger Pflanzen.
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