Pavillon du Verdurier

Dieser ehemalige Kühlpavillon in Form einer einzigen 400 Quadratmeter großen Halle ermöglichte die Lagerung von gefrorenem Fleisch aus Argentinien, das während des Ersten Weltkriegs in großem Umfang verbraucht wurde. Das Gebäude besteht aus Stahlbeton und ist mit Sandsteinfliesen bedeckt. Es wurde 1919 von Roger Gonthier, dem späteren Architekten des Gare des Bénédictins, in Auftrag gegeben, um das Monopol zu brechen, das die Familien in der Rue de la boucherie ausübten. Der Pavillon wird heute für Ausstellungen genutzt.