
Die Buche (Fagus sylvatica), ein prachtvoller Baum mit grauer und glatter Rinde und ovalen, intensiv grünen Blättern, kommt in populären Erzählungen oft als magischer Baum vor, der von Gnomen bewohnt wird. Er bevorzugt schattige Hänge bis zu 1800 m über dem Meeresspiegel und kann über 300 Jahre alt werden. Es produziert ausgezeichnetes Holz, das für die Herstellung von Fässern, Werkzeuggriffen und als Brennstoff verwendet wird. Die Früchte, die Bucheckern, werden als Futter für die Schweine verwendet.