Ferme Ohako
Beschreibung
In einer Bergregion auf 500 m Höhe bewirtschaften drei Partner, die Bauernkäse herstellen, diesen schönen Betrieb mit 200 Mutterschafen und 25 Kühen der Rasse Blonde d'Aquitaine. Diese ganze kleine Welt geht im Sommer auf Wanderschaft. Die Schafe gehen um den 15. Juli in die Berge und kommen Ende Oktober wieder herunter. Die Lammzeit beginnt Ende Oktober. Die ersten Lämmer gehen Mitte Dezember auf die Reise. Dort beginnen das Melken und die Käseverarbeitung und enden gegen den 10. Juli. Alles bis zur Reifung findet auf dem Betrieb statt.
Technische Informationen
Höhenprofil
Zusätzliche Informationen
Contact
Kabeltelefon : +33 5 59 37 49 60
Schnurloses Telefon : +33 6 31 42 43 29
E-Mail : ohakoa@orange.fr
Typologie des produits du terroir
Käse
Statut de l’exploitant
Hersteller
Langues parlées
Französisch
Baskisch
Services
Geschäfte
Infos sur la visite
Conditions de visite : Freie Besichtigung,Führung nur nach Terminvereinbarung
Dégustation gratuite
Dégustation gratuite
Langue(s) de visite guidée : Französisch
La visite de ce site n'est assurée que pour les groupes constitués
Datenautor
