Brasserie de la Creuse

Der Legende nach hat die Stadt Felletin ihren Namen von Félis, einer heidnischen Göttin des Farns und des Flusses Tin, der durch die Stadt fließt. Das Quellwasser, das hier fließt, ist das wesentliche Element für ein qualitativ hochwertiges Brauverfahren. Mehr brauchte es nicht, um Anfang der 2000er Jahre in der Brasserie de la Creuse das Félis entstehen zu lassen. Ob blond, braun oder bernsteinfarben, dieses Bier auf der Hefe, das nicht gefiltert wird, ist naturtrüb. Hinter der Brasserie de la Creuse stehen der junge Römer Alessio Batazza und Rebecca Julien, eine gebürtige Creusserin. Das Félis ist von tschechischen Bieren inspiriert, seine einzigen natürlichen Zutaten sind Gerstenmalz, Hopfen, Quellwasser, Hefe und Rohrzucker. Genießen Sie es gut gekühlt!