Domaine Dietrich Girardot

Die Domaine Dietrich-Girardot ist ein kleines, 5 Hektar großes Weingut in Vic-sur-Seille, vor den Toren von Nancy. Das Weingut produziert Weiß-, Rosé- und Rotweine sowie traditionelle Methoden für Weiß und Rosé. Seit etwa zehn Jahren sind Véronique und Denis dort ansässig und haben mit Unterstützung des INRA mit der "Lyra"-Pflanzung in Form eines Y experimentiert. Diese Anordnung begünstigt die Sonneneinstrahlung auf die Trauben und führt somit zu einem höheren Zuckerertrag und einer besseren Qualität. Das Weingut ist nach Süden ausgerichtet und an den Hängen gelegen. Jedes Jahr werden etwa 33.000 Flaschen Wein produziert: Auxerrois, Müller Thurgau, Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir und Gamay. Seit 2010 trägt das Weingut die Bezeichnung AOC Moselle. In Maßen genießen, da Alkoholmissbrauch gesundheitsschädlich ist