Seine warme & gemütliche Einrichtung (Jeantous Stall, der Käsekeller, die Küche von François, Maries Zimmer, die Garage) und seine kreative traditionelle auvergnatische Küche sind hausgemacht. Die Speisekarte besteht aus Salaten, Trüffel, Pounti, Farinette (Crêpe), Farinades (Galettes), Burgern, VBF-Grillfleisch, Spezialitäten, frischen Pommes frites und hausgemachten Desserts.
Geöffnet an allen Tagen des Jahres außer :
- 24. und 31. Dezember abends,
- 25. Dezember und 1. Januar den ganzen Tag lang.