Hélène BAILLY

Auf dem Bauernhof L'Oucherie, südöstlich von Mazières-en-Gâtine: Hélène Bailly besucht ihre 60 Hühner, die auf einem Hektar grüner Wiese herumlaufen oder sich in eine mobile Holzhütte zurückziehen. Und bei ihrer ersten Erfahrung mit der Hühnerzucht wollte sie direkt auf Bio umstellen.

"Das ist eine tiefe Überzeugung. Ich möchte die Tiere aufwachsen lassen und sie so gut wie möglich aufziehen"

Ich habe das Glück, dass es in meiner Nähe Betriebe gibt, die Bio-Saatgut liefern. Ich gebe ihnen Reis, Mais, Linsen, Weizen ... und manchmal auch Kartoffeln aus unserem Bio-Garten", erklärt die 43-jährige Landwirtin. Außerdem erhalten die Hühner keine Impfungen oder Entwurmungen, die nicht natürlich sind: "Ich behandle sie nur mit Apfelessig"

Abholung des Geflügels auf dem Hof nur nach vorheriger Anmeldung.