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La Singerie

La Singerie

Was ist La Singerie?

Ein Ort, der aus der Vereinigung von drei Mädchen hervorgegangen ist: Amber, Marie und Cora.
Alles begann mit einem einfachen Wunsch / einer Idee, die sich nach zwei Jahren materialisierte.
Wir träumten von einer Adresse, an der "gutes Essen" und "gutes Leben" ihren Platz haben würden.
So landete La Singerie am Place des Halles Centrales in Le Havre.

La Singerie ist eine Brasserie - Teestube, in der Sie den ganzen Tag mit Frühstück, dann Mittagessen, Snack und schließlich einem Aperitif essen können.
In Einfachheit, Großzügigkeit und guter Laune begrüßen wir Sie von Dienstag bis Samstag von 8:30 bis 20 Uhr und Sonntag von 9 bis 12 Uhr.

Kommen Sie und probieren Sie einen guten Teller in Begleitung eines guten Teams. Oder entspannen Sie einfach in dieser warmen und farbenfrohen Umgebung mit freundlicher Atmosphäre.
Wir bieten hausgemachte Küche, die vor Ort aus frischen und saisonalen Produkten zubereitet wird, die Kurzschlüssen einen hohen Stellenwert einräumen und Ihrem Teller einen Hauch von Ethik verleihen!
Unser minimalistisches und wöchentliches Menü besteht aus 3 Vorspeisen, 3 Gerichten und 3 Desserts, die Sie vor Ort probieren oder mitnehmen können. Frische Produkte, Geschmack: Ihre Geschmacksknospen sagen Danke!

La Singerie ist auch ein engagierter und umweltbewusster Ort mit folgenden Verpflichtungen:
 - Kurzschlüsse bevorzugen, um die Anzahl der Vermittler zwischen dem Feld und der Platte zu minimieren. Deshalb arbeitet La Singerie so viel wie möglich im Direktkauf oder mit lokalen Großhändlern zusammen, um eine faire Vergütung für die Produzenten zu gewährleisten direkte Rückverfolgbarkeit des Produkts.
- einen Beitrag zur lokalen Wirtschaft in unserem Maßstab leisten, indem Partnerschaften mit regionalen Fachleuten begünstigt werden. Überzeugt, dass die Normandie voller köstlicher Produkte und außergewöhnlichen Know-hows ist. Es ist diese Arbeit, die La Singerie auf seinen Tellern hervorheben möchte. Darüber hinaus spart dieser Ansatz unnötige Energie und begrenzt den CO2-Fußabdruck des Güterverkehrs.
- Kampf gegen Lebensmittelverschwendung. Aus Überzeugung und Neugier will La Singerie die Menge an Lebensmitteln, die in den Müll geworfen werden, sowohl während der Zubereitung als auch beim Abwasch minimieren.
Mit anderen Worten, wir bieten Ihnen an, den Reichtum unserer Terroirs (neu) zu entdecken, ihre Saisonalität zu respektieren und einen Hauch von Kreativität und Exotik zu bringen. Schließlich führt La Singerie für das, was noch im Müll passiert, eine selektive Sortierung von Bioabfällen, Wertstoffen und Glas durch.

Technical information

Lat : 49.489755Lng : 0.105026
119 d

3 Additional information

Kontakt

E-mail : bienvenue@la-singerie.com
Telefon : 09 82 42 11 38

Autor

Office de Tourisme Le Havre Etretat Normandie