Lembeye : le chemin de la Ligne

Der Chai Doléris befindet sich in Lembeye, am Eingang zu den Weinbergen von Madiran und Pacherenc du Vic-Bilh, und ist eine Verkaufsstelle der Genossenschaftskellerei von Crouseilles. Das ganze Jahr über lädt Fabien Sie zu einer freien oder geführten Besichtigung des unterirdischen Weinkellers und des Ausstellungsraums "Doléris" ein, in dem alte Werkzeuge aus dem Weinberg ausgestellt sind. Am letzten Samstag im Monat organisiert er "Les Samedis Gourmands" mit einer Weinprobe, die lokale Produkte und die Weine des Weinkellers miteinander verbindet, in Begleitung eines Winzers und eines lokalen Handwerkers. Fabien bietet Ihnen eine Weinprobe und Direktverkauf an. Lokale Produkte der Conserverie du Vic-Bilh (Pastete, Gänseleberpastete...) werden ebenfalls im Weinkeller verkauft.

Am Eingangstor zu den Weinbergen Madiran und Pacherenc du Vic-Bilh gelegen, haben sich die Landwirte der Region zusammengeschlossen, um Ihnen eine breite Palette an lokalen Qualitätsprodukten wie Obst und Gemüse der Saison, Fleisch, Käse, Sahne, Milchprodukte, Lebensmittel, Honig, Marmeladen, Wein aus Madiran und Pacherenc du Vic-Bilh anzubieten. Das Ziel: Sie mit dem Besten aus unserer Region zu ernähren! Coworking-Raum mit WLAN.

Lembeye liegt an der Grenze zum Béarn, gegenüber dem Armagnac und der Bigorre, und nimmt eine strategische Position auf einer Abzweigung der Straße nach Santiago de Compostela ein. Um den unvermeidlichen Übergriffen seiner Nachbarn zu widerstehen, wurde das Dorf gegen Ende des 13. Jahrhunderts zur Bastide erhoben. Jh. wurde Lembeye protestantisch. Während der Religionskriege wurde es verwüstet und Anfang des 17. Jh. von katholischen Truppen niedergebrannt, woraufhin die meisten Häuser des Dorfes wieder aufgebaut wurden. Ein etwa 2 km langer Rundweg führt Sie durch die Bastide. Entdecken Sie den Place Marcadieu mit seinen Häusern aus dem 18. Jahrhundert, den Uhrenturm, den Weg der Hautes Promenades mit seinem Blick auf die Pyrenäen, die Kirche im gotischen Stil und ihr Portal im Flamboyantstil? Eine Broschüre ist in den Büros in Lembeye, Morlaàs und Arzacq erhältlich.

Das Restaurant Pizz'Envie liegt in der Bastide von Lembeye in Vic-Bilh am Eingang zu den Weinbergen von Madiran und Pacherenc du Vic-Bilh. Dieses komplett renovierte Restaurant wird Sie mit seiner Dekoration und den freiliegenden Steinen bezaubern. Im Sommer können Sie von der Außenterrasse profitieren. Eric bietet Ihnen eine große Auswahl an handgemachten Pizzas, gemischten Salaten, ein Tagesmenü, Gerichte à la carte... auf der Grundlage von Saisonprodukten. Sie finden hier auch Gerichte zum Mitnehmen (Pizzas, salzige Lunchplatten, Tagesmenü...).

Im Herzen des Béarn und des Vic-Bilh empfangen Sie Michel und Steffan im Restaurant de la Tour, das in einem Haus im Béarn aus dem späten 17. Die Dekoration, die Moderne und Tradition verbindet, wird Sie verzaubern. Alte Steine an den Wänden, die Ausstellung zahlreicher zeitgenössischer Künstler sowie moderne und ungewöhnliche Objekte werden Sie während Ihres Essens begleiten. Das Restaurant bietet Ihnen eine raffinierte traditionelle Küche. Alle Gerichte werden hausgemacht und aus lokalen Produkten zubereitet: Foie Gras Pacherenc und Kakao, Entenkonfit Honig und Gewürze, orientalische Düfte, Hummus, Argan, französisches Fleisch, hausgemachte Desserts... und ein vegetarisches Menü. Große Auswahl an Weinen und Bioprodukten. Genießen Sie eine farbenfrohe und schmackhafte Küche, die Ihren Gaumen verwöhnen wird!

Le Central Park ist eine Brasserie im Herzen der Bastide von Lembeye im Herzen des Vic-Bilh. Greg und sein Team empfangen Sie je nach Jahreszeit auf der schattigen Terrasse mit Blick auf den Hauptplatz der Bastide oder im Innenbereich. Er bietet Ihnen gemischte Salate, gemischte Teller mit Fisch oder Fleisch (Entrecôte, Bavette mit Schalotten, Rindersteak), begleitet von lokalen Weinen aus Madiran und Pacherenc du Vic-Bilh. Außerdem gibt es hausgemachte Desserts (süße Crêpes, Eisbecher im Sommer, Panacotta...) und eine große Auswahl an frisch gepressten Fruchtsäften, Kaffee und Tee.