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Randonnée Le tour des vignes

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Technische Informationen

Wandern

Schwierigkeit

Einfach

Dauer

2h30mn

Entfernung

6 km

Höhenprofil

Ausgangspunkt

Départ parking à l'entrée du village à droite, devant le plateau multi sport , 04300 Niozelles

Lat : 43.93668Lng : 5.838453

Schritte

Flore: La truffe

La truffe, par essence sauvage, est le fruit de la symbiose entre un arbre, dit « arbre truffier » (chêne, hêtre, tilleul, frêne, charme, noisetier…) et un champignon. Par une subtile interaction, au contact des radicelles de l’arbre truffier, le mycelium de ce champignon produit des excroissances (« tuber », en latin) : les truffes ! Entre l’arbre truffier et la truffe, c’est une histoire fusionnelle. La truffe a besoin des nutriments de l’arbre pour se développer. En retour, la truffe protège les racines de l’arbre par ses vertus antibiotiques. L’un des signes permettant aux trufficulteurs de détecter la présence du champignon est justement l’absence d’herbe, provoquée par l’effet antibiotique et désherbant sur les végétaux situés à proximité de l’arbre. On ne « cultive » pas la truffe à proprement parler. Elle ne se « plante » pas. Ceci dit, l’homme a mis au point et perfectionné au fil des siècles la trufficulture, sur des sols de préférence calcaires et bien drainés. Les arbres plantés autour de vous sont destinés à la culture de la truffe.

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Sehenswürdigkeiten

Commune de Niozelles

Le village s'est sagement écarté de la route nationale pour pouvoir vivre au calme. Bordant un côté de place, le massif château, renferme une magnifique cheminée du XVIe siècle ornée de gypseries et la cour laisse voir une fontaine du même âge.A l’origine, Niozelles, dit le Vieux Niozelles, est situé sur les hauteurs de la colline. Il s’y trouvait alors un oppidum, puis une motte castrale, et un petit village. La voie Domitia passait également par le village, preuve de l’occupation romaine. Au XIVe siècle, les épidémies déciment la population, il faudra attendre le XVIe siècle pour voir apparaître un nouveau village, mais situé en contrebas du Vieux Niozelles, vers l’église Saint Etienne. Un château seigneurial est également bâti au XVIe siècle. Sa forme évolua au fil des siècles jusqu’à la Révolution, pendant laquelle les tours seront détruites. La porte sud du village permettait alors de relier, via l’escalier, le château aux cultures et via le passage voûté, le village au lavoir. L’église Saint-Étienne est datée du XIVe siècle, deux siècles donc avant la migration du village. A partir de 1681, des modifications furent effectuées sur la nef et la façade. Lors de la visite du village vous découvrirez la fontaine-lavoir, le château (XVIe siècle), et l'église Saint-Étienne (XIVe siècle) Juste à côté, le Bistrot de pays de Niozelles propose une cuisine savoureuse et locale. Sa terrasse ombragée vous accueillera pour une halte gourmande . Un petit marché paysan a lieu le mardi après-midi Le tour des vignes (PR) rejoint le village de Pierrerue Durée : 2h30 - 6 km - 189 m de dénivelé - Balisage jaune Départ parking à l'entrée du village, devant le plateau multisports

Mairie Le village 04300 Niozelles

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