Route des vins n°6 Route des terroirs, passion d'or

Cadillac est une bastide fondée en 1280 par Édouard Ier d'Angleterre, pour des raisons militaires afin d'assurer la défense de Bordeaux ; elle fut créée sur l’emplacement du bourg Saint-Jean par Jean Ier de Grailly, sénéchal de Guyenne, mais ses remparts ne furent achevés qu’en 1315.

Sainte Croix du Mont abrite un site géologique unique constitué de fossiles d’huîtres surplombant la Garonne. Datées de 22 millions d’années par les géologues.

En 1850, 20 000 personnes venaient de toute la France en pèlerinage à Notre-Dame-de-Verdelais ! Des personnages historiques, telle la duchesse d’Angoulême, se sont recueillis ici. Une notoriété que la commune doit au chevalier Géraud de Graves. En 1112, de retour de la première croisade en Terre sainte, il se retire en ermite dans la forêt du Luc, à Verdelais, érige une chapelle dédiée à la Vierge Marie et y installe une statue sculptée de ses mains, à Bethléem.

La cité médiévale de Saint-Macaire forme le verrou historique du Bordelais sur la Garonne, à l'endroit où s'épuise la marée. Remarquable ensemble urbain, elle est un site inscrit depuis 1965 avec de très nombreux immeubles classés Monuments Historiques ou inscrits à l'Inventaire Supplémentaire.

La demeure datant du XVIII° siècle est une ancienne propriété des Célestins de Verdelais, vendue à la Révolution française comme Bien National en 1792. Le domaine viticole et son petit château sont devenus la propriété de la famille de François Mauriac en 1843, achetée par Jean Mauriac l'arrière-grand-père de l'écrivain pour ses terres et son vignoble de 20 hectares. Ce dernier en est devenu propriétaire en 1927, à la mort de sa mère, et y a écrit nombre de ses œuvres.

Maison des Illustres au même titre que Malagar. La Comtesse Adèle de Toulouse Lautrec réalisa l'acquisition du domaine de Malromé avec la dot perçue lors de son mariage et qui lui permit de vivre loin d'Alphonse, son mari trop excentrique, un homme féru de chasse à l'arc. Leur fils, le célèbre peintre et lithographe Henri de Toulouse-Lautrec, effectuera de fréquents séjours à Malromé. Il se plaît en ces lieux et peint sans relâche.

La maison des vins aussi appelée, « La Closière », chartreuse du XVIIIe siècle, abrite le Musée de la Vigne et du Vin des appellations contrôlées Premières Côtes de Bordeaux, Cadillac Côtes de Bordeaux et Cadillac, située sur les coteaux qui dominent la rive droite de la Garonne.

En visitant le Musée de la Vigne et du Vin vous partez à la découverte du vignoble des Cadillac Côtes de Bordeaux, dans une superbe chartreuse et ancienne demeure viticole du XVIII° siècle, chargée d’histoire ! L’édifice, datant du XVIII° siècle, était la propriété de Georges Barthélémy Cazeaux-Cazalet viticulteur et maire de Cadillac au XIXème siècle ! A cette époque, le vignoble est ravagé par le phylloxéra, une maladie transmise par un insecte ! C’est au cœur du grand parc de sa demeure que Georges Barthélémy Cazeaux-Cazalet installe l’annexe de la première école de viticulture de la Gironde ! Là, on y apprenait les techniques de la greffe, encore utilisées de nos jours dans le monde entier, qui ont permis d’éradiquer la maladie !