Tour durch Ayères

Traditionelle, hausgemachte Küche, die kurze Wege und lokale Erzeuger bevorzugt.

Mitten in der Natur, mit Blick auf den Mont Blanc, bietet dieses Chalet vom Anfang des 20. Jahrhunderts eine renommierte lokale Küche: Röstiflette, Kartoffelpuffer, hausgemachte Pasteten, Füllungen... Reservierung empfohlen. 25 Minuten zu Fuß vom Lac Vert entfernt.Probieren Sie die berühmten Boûgnettes du Châtelet, diese Kartoffelpuffer erfreuen auch die anspruchsvollsten Gaumen; oder das berühmte Farcement de Passy, ein echter lokaler Kult, dessen Zubereitung mehr als 4 Stunden in Anspruch nimmt und das den Ruf dieses Hauses vor 50 Jahren begründet hat. Feinschmecker- oder leichte Salate, reichhaltige und schmackhafte Omeletts, hausgemachte Desserts auf Basis von Früchten der Saison... Ein gutes Heidelbeertörtchen nach einer Wanderung, was für ein Genuss! Im Winter : Leichte Gerichte zur Mittagszeit, Röstiflette, Käsekruste, Omelett. Abends, abends auf Reservierung am Freitag und Samstag.

Dieses kleine Familienrefugium auf 1425m Höhe ist ideal für einen ersten Nachtstopp auf der Tour des Fiz: Es bietet 25 Betten, darunter 9 Privatzimmer. Genießen Sie die lokale Küche in dieser herrlichen Umgebung mit Blick auf den Mont-Blanc. Keine Kreditkarte.

In einem forstwirtschaftlichen écrin, in der Nähe der Website(Gegend) von Passy Plaine-Joux, mit den Fichten gesäumtem See, wo sich Montblanc spiegelt.