Les bâtiments, construits entre le XVème et le début du XVIème siècle étaient bien défendus par des douves remplies d’eau entourant château et basse cour.
George Sand situe l’action, vers 1621, dans de nombreux châteaux de la région ; de Briantes, elle fait la résidence du héros, Sylvain de Bois-Doré, qu’elle décrit très précisément :
«… le clocheton ardoisé de sa plus haute tour s’élève fort peu au dessus du plateau, et quand, de la plaine, on le voit briller au soleil couchant, on dirait d’une mince lanterne dorée posée sur le bord du ravin... »
Château privé.
Le pigeonnier : Datant du XVème siècle, il se compose de 2500 boulins, petite niche en poterie, d’une profondeur de 23 centimètres chacune, pouvant abriter un couple et deux petits. Une grande échelle tournant complètement autour d’un pivot central en facilite le nettoyage et l’accès, pour extraire les jeunes pigeons.