L'accessibilité des arènes El Cordobés a été mise en place grâce à un ascenseur desservant une terrasse fermée (information Mairie de Palavas)
Les arènes El Cordobés, construites en dur en 1966, sont les arènes de la commune de Palavas-les-Flots, située dans le département de l'Hérault. Elles peuvent contenir 4 700 personnes selon l'étude de Jean-Baptiste Maudet, ou 4 500 personnes selon les chiffres du site torofiesta.
Mais bien avant leur inauguration en 1966, elles existaient déjà à l'état d'arènes en bois où se déroulaient des corridas formelles avec picador et estocade, et des courses camarguaises. De tradition essentiellement camarguaise, ces arènes ont, dès les années 1950, adopté les courses de taureaux à l'espagnole, puis les corridas de rejón.
Mais elles gardent toute la tradition camarguaise pendant la feria de la mer, avec abrivado, et bandido. En même temps, elles font une large part à la tradition andalouse en hommage au matador de toros El Cordobés dont elle portent le nom, avec, outre les corridas et corridas de rejón, des soirées flamenco.
Hors féria les arènes donnent aussi des concerts et spectacles fréquentés par des artistes de renom...
Les arènes El Cordobés sont la propriété de la ville de Palavas.