Dirigez-vous vers Saint-Memmie et le parc des expositions flambant neuf qui accueille la Foire Exposition chaque année. Terre de maraîchage historique avec ses petits producteurs, la commune jouxte des zones humides.

Continuez sur SARRY, charmant petit village « 3 Fleurs » avec une superbe église attenante au cimetière, une fontaine, des fleurs, puis sur Moncetz-Longevas, Chepy et Saint-Germain la Ville. Vers Mairy-sur-Marne, quelques bassins d'eau jouxtent le parcours.

Remonter sur Châlons par Sogny-aux-Moulins. Avant d'aborder l’autre partie de la boucle par Saint-Martin sur-le-Pré « 4 Fleurs », Recy, Juvigny et son château. Le retour vers Chalons se fait par Matougues assortie d'une excellente table terroir au village ; au loin on apercevra l’imposant usine Mac Cain.