Jusqu'en 1956, cette source était la seule alimentation en eau potable pour le village. En 1683, puis en 1828 et 1831, des travaux de canalisation de la source vers le village ont été réalisés mais la fontaine n'a pas servi longtemps. L'usage de Fontestiés a été progressivement abandonnée après l'installation de l'eau courante dans le village.