Avec patience et plus de 100 ans de savoir-faire, la cinquième génération d’affineurs de la plus ancienne fromagerie d’affinage de Brie produit du Brie fermier, du Brie de Meaux AOC, de Melun AOC, de Coulommiers ou encore de Provins, ainsi que d'autres productions fromagères du terroir français. Confiez-leur vos goûts, ils vous feront découvrir avec passion les fromages briards des meilleurs producteurs du terroir.
Réservation obligatoire pour les visites.