La source Sassay

Dans ses pérégrinations dans la nature, Chateaubriand venait peut-être se désaltérer de leau de cette source. Ce nest quau début du 20è siècle que les constatations du Docteur Chambrin, alors Maire de la commune, sur ses patients le conduisent à faire classer cette eau (1928), eau minérale naturelle.Une première usine est lancée (maison en granite face à vous) sappuyant sur la naissance du tourisme et la demande de santé (déjà !).Après guerre, une seconde usine (bâtiment blanc) sort de terre pour accompagner la croissance de la demande, liée à la naissance des supermarchés et lapparition des bouteilles en plastique.Lessor se poursuit avec lusine actuelle. Leau minérale de Plancoët (plate, et gazeuse depuis 2010) et leau de source Ste-Alix poursuivent leur chemin deaux bien ancrée dans sa région.Attention : Le parcours après ce point devient plus difficile. Vous pouvez tout à fait lire la suite du document et passer directement à létape 11 sans pour autant perdre le fil.