Les grèves et îles de Maimbray sont un excellent lieu pour l'observation de nombreux espèces d'oiseaux tels que les sternes, les guêpiers d'Europe, les aigrettes, les bihoreaux, gravelots, hérons,... qui nichent sur les bords de Loire. Munissez-vous de vos jumelles et observez tranquillement les oiseaux à partir de l'aire de pique-nique afin de ne pas déranger les oiseaux.
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