Le moulin à blé

Ce moulin à blé est bâti en 1817 près du château de l'Isle-Jourdain pour Monsieur Martin Deshoulières. Il est partiellement reconstruit et transformé en minoterie en 1873 pour M. Bézaguy et Maillon. L’usine cesse de fonctionner dans les années 1970. 4 roues faisaient fonctionner le mécanisme du moulin de 1817. Il y avait un atelier de fabrication, un logement patronal et un magasin à rez-de-chaussée surélevé sur un sous-sol, à 1 étage carré et comble à surcroît, couvert d'un toit à longs pans à croupes en ardoise pour l'atelier et le magasin, et en tuile creuse pour le logement.